赤シソ

Category : 家庭菜園
Last Updated: 2011年10月21日

2009年7月2日、赤シソ。
梅干を漬けるためのシソです。また、シソジュウスも美味しいですね。
赤シソを鍋で煮詰め、レモンを加えると見事な赤い色に変わります。
これに氷砂糖を入れ甘味をつけます。
夏はグラスに赤シソジュウスを入れ氷を入れます。冷たく、香りがあり、上品な飲み物となります。

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プロフィール

森ジェームス。東京からカナダに移住後、1987年より不動産資格を取得しバンクーバーの不動産協会に所属。不動産売買・賃貸住宅の斡旋・長期滞在者のお世話等をする。 www.sanitec2000.com31