プロフィール

森ジェームス。東京からカナダに移住後、1987年より不動産資格を取得しバンクーバーの不動産協会に所属。不動産売買・賃貸住宅の斡旋・長期滞在者のお世話等をする。 www.sanitec2000.com26

サーモンの味噌漬け

Category : Blog
Last Updated : 2012年06月28日
サーモンの味噌漬けを大きなボール一杯作りました。
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ヨモギ大福

Category : Blog
Last Updated : 2012年04月21日
4月20日、晴天、16度、 今朝、7時から作り始めましたよもぎ大福です。夏時間になってから既に一月が経ち外もとても明るくなりました。
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ヨモギ大福

Category : Blog
Last Updated : 2012年04月21日
庭で採れたヨモギを使いました。 ヨモギをたくさん入れすぎてしまい緑色に染まってしまいましたね。
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草もち 

Category : Blog
Last Updated : 2012年04月08日
4月8日、朝零時10分過ぎ、 夜中に草もちを作っておりました。昨年庭で採れたヨモギの冷凍を使いました。通常の倍の大きさもある大福です。ははは・・・・。  
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アップルパイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年12月04日
パイ生地はSave on food,Safeway で市販されている物で$3.50です。これを12等分に切り広げます。
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アップルパイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年12月04日
庭で採れたリンゴですので形は悪く小ぶりですがこうやって煮たりしますとオーガニックですのでおいしいですよ。りんごに対して20%の砂糖を加えシナモンを入れパイ生地の上に並べ包みます。
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アップルパイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年12月04日
375度で20分やきました。小さく食べやすい大きさです。
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モンブラン

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月30日
栗を湯がいたものをこしきでこし、それに砂糖を栗の重さの20%を加え練ります。それにカップ一杯の生クリームを加え良く混ぜます。
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モンブラン

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月30日
市販のカップケーキに栗を並べその上に生クリームを乗せました。
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栗入り小倉パイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月22日
10月21日、雨、気温13度                                             栗を入れた小倉パイをつくりました。バンクーバーは雨期に入りここ数日前から雨が降り始めました。
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栗入り小倉パイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月22日
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栗入り小倉パイ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月22日
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黄身しぐれ

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月26日
10月2日、曇り時々晴れ、 庭で採れた白花豆で、白あんをつくりましたのでこれで、黄身しぐれの和菓子を 作ってみました。 白こしあん400g、固ゆでの卵黄4個、砂糖40g、上新粉20g、小豆あん200g
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秋分の日

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月26日
9月23日、秋分の日、雨・曇り、 朝からほんの少しですが、おはぎを作ってみました。 中国の方達は9月12日に中秋節といい満月を楽しみながら餅を食べます。 バンクーバーはこの日を境に極端すぎるほどに天候が崩れました。 今は毎日のように雨が降り続いております。
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ブルーベリー・ジャム

Category : クッキング
Last Updated : 2011年10月26日
9月10日、晴れ ブルーベリーを6Kg買いました。 これからジャムを作ります。
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