5月30日、晴れたり曇ったり ふわふわチーズ・ケーキを作ってみました。 Ⅰ、クリームチーズ125g,バター80g,ミルク200cc,砂糖20g, クワントロー大さじ1,溶かして混ぜ小麦粉50gを加える。 Ⅱ、卵四つを黄身と白身に分け、白身に砂糖70gを加えメレンゲを作る。黄身はⅠ、に入れ混ぜる。 ⅡをⅠに入れよく混ぜ、型に流しいれ65分焼く。 これででき上がりです。

５月21日、雨のち曇り 庭にヨモギがたくさんありますので、朝摘んだヨモギで草もちを作りました。 一つ一つが大きいので二つ食べたらお腹がいっぱいになります。 摘み立てのヨモギは香りもあり美味しいですね。

５月13日、晴れ、気温17度 スターバックスで売っているネジネジ菓子を真似て作ってみました。 材料はパイ生地にアーモンドを刻んだものを入れオーブンで焼き、途中でメープルシロップを数回はけでぬりました。 でき上がりは上等です。おやつにどうぞ

天ぷら食べ放題

5月7日、雨のち曇り 桜餅リベンジいたしました。 これは白玉粉で作りました。成功です。

５月6日、雨 桜餅を作りましたが、道明寺粉の水分を間違えてしまいベトベトになってしまいました。 しかし、この柔らかさが口の中でとろけ、見た目よりは美味しかったです。 直ぐに明日、作り直します。

4月17日、晴れ、気温10度 あんドーナツ、余った小倉あんがありましたので作ってしまいました。 形は悪いのですが、味はいいですよ。 すみません、また食べ物で。

４月13日、曇り、雨 小倉あんに栗の甘露煮を入れパイ皮で包みました。 細長いものはブルーベリージャムにクリームチーズを入れたもの。 すみません食べ物ばかりで。

４月11日、晴れ、 サーモンパイを作りました。 サーモンは昨年の夏に釣ったものを凍らしておいたものです。 中身はサーモン、ジャガイモ、玉ねぎ、クリームソース、チーズです。

４月４日、雨、 クリームたっぷりのロールケーキを作りました。

３月7日、晴れ、 先ほどの海老をつかい天丼にいたしました、大きい、うまい。

2011年３月15日、中身はイチゴと小倉アンの和風です、これを巻いてみました。

たっぷりな生クリームとイチゴで包まれております。

フキノトウの天ぷらです。今年の初物。 お口いっぱいに春の香りが広がりました。