5月30日、晴れたり曇ったり
ふわふわチーズ・ケーキを作ってみました。
Ⅰ、クリームチーズ125g,バター80g,ミルク200cc,砂糖20g,
クワントロー大さじ1,溶かして混ぜ小麦粉50gを加える。
Ⅱ、卵四つを黄身と白身に分け、白身に砂糖70gを加えメレンゲを作る。黄身はⅠ、に入れ混ぜる。
ⅡをⅠに入れよく混ぜ、型に流しいれ65分焼く。
これででき上がりです。