９月４日、釣ったピンクサーモンは塩焼きなどにしても美味しくありません。
ところが練り物、味噌漬けにしますと他のサーモンではだせない味がでます。
片栗粉、卵、塩、砂糖、酒、みりんを加え練ります。
これに黒ゴマ、ニンジン、青しそを加え油であげます。
さつま揚げ
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プロフィール
森ジェームス。東京からカナダに移住後、1987年より不動産資格を取得しバンクーバーの不動産協会に所属。不動産売買・賃貸住宅の斡旋・長期滞在者のお世話等をする。 www.sanitec2000.com33
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