１０月９日、晴れ、気温14℃　　　　母・公乃のリクエストによりおはぎを作りました。あんこは冷凍にして保存してあるものを使いましたので簡単に食べたい分だけ直ぐに用意できます。

マツタケが顔を出しています。私に見つけられるのはこのように顔をだしているものだけです。

マツタケ狩りに行ってまいりました。今年は大変に豊作に恵まれました。こんなにマツタケ狩りを楽しんだのは久しぶりです。来週も行くつもりです。

二十世紀という梨が多少ですが生りました。水分が多く甘いんですよ。

９月１日、晴天・気温２５℃。風も全くなく、波もないとても穏やかなバンクーバーの海です。いつものように釣りバカをしております。今年のバンクーバーの７月は一度も天候が崩れることがなく、雨が一度も降りませんでした。それでも釣りに出かけられたのは週に一度です、残念。９月に入っても水温が暖かくサーモンが川を上ろうとしません。今月一杯は楽しめそうですね。

この夏の釣りは最高でした。サーモン、ハリバット、リングコッド。ガンガン釣れました。青い空、透き通るように澄んだ海、満喫しました。

お盆祭りです。　午後４時、とにかく暑い中でのお祭りでした。

７月２１日、まいにち、まいにちぼくらはてっぱんの・・・・・。でまたたい焼きを作ってしまいました。本当はロール・ケーキを作りたいのですが、バターや生クリームを最近は避けるようにしています。

７月１７日、晴天、25度　　　去年作ったブルーベリーのジャムがたくさん余っていたのでブルーベリーのパイを作ってみました。濃縮された甘み控えめのジャムがパイととても合います。試してみて下さい。

庭に大王グミが実っておりましたのでグミ酒をつくりました。さてどう出来上がるのでしょうか楽しみです。

バンクバー島のキャンベルリバーを紹介します。バンクバー島のナナイモから車で北へ一時間半行ったばしょです。人口は三万人と少ないのですが人口の99%は白人ではないでしょうか。東洋人は一人しか見かけませんでした。勿論、サーモン・フィッシングで有名です。小さな街なのですが、たくさんの大手店舗が進出しており、それはバンクーバーにある店舗より広く、何も変わりません。田舎でありながら、とても便利でおしゃれな街で...

7月１日、晴天、カナダデイ、CAMPBELL RIVER　で釣りをしてまいりました。青い空、透き通るような海、最高ですね。これはリングコッドという魚です。白身の魚で脂がのりとても美味しいんですよ。そしてサーモンもたくさん釣れました。