6月1日、晴れのち曇り ごまをふりかけた、あんパンではなくあんパイです。 今年のバンクーバーは天候がとても悪く先月５月は1974年以来の寒さを更新いたしました。 雨の日が長く続き気が滅入ります。 夏よこい、早くこい、今月の中旬より学校は夏休みに入りますが、まだ気候は春のままです。

5月30日、晴れたり曇ったり ふわふわチーズ・ケーキを作ってみました。 Ⅰ、クリームチーズ125g,バター80g,ミルク200cc,砂糖20g, クワントロー大さじ1,溶かして混ぜ小麦粉50gを加える。 Ⅱ、卵四つを黄身と白身に分け、白身に砂糖70gを加えメレンゲを作る。黄身はⅠ、に入れ混ぜる。 ⅡをⅠに入れよく混ぜ、型に流しいれ65分焼く。 これででき上がりです。

５月22日、曇りのち晴れ カキツバタの濃い青い色がとてもきれいでした。

５月21日、雨のち曇り 庭にヨモギがたくさんありますので、朝摘んだヨモギで草もちを作りました。 一つ一つが大きいので二つ食べたらお腹がいっぱいになります。 摘み立てのヨモギは香りもあり美味しいですね。

５月20日、晴れのち曇り ラッキーが心地よさそうにしているひとコマです。 鼻をグリグリしても耳をグルグルしても動こうとしません。 かわいいでしょ。

5月15日、雨 NANAIMOにチヌック・キングサーモンが上っていると聞き、今朝6時に起き行ってまいりました。 残念ながらフィッシュ・オンはなしでした。 今年初めてのトローリングです。

５月13日、晴れ、気温17度 スターバックスで売っているネジネジ菓子を真似て作ってみました。 材料はパイ生地にアーモンドを刻んだものを入れオーブンで焼き、途中でメープルシロップを数回はけでぬりました。 でき上がりは上等です。おやつにどうぞ

2011年5月1日、快晴、気温16度 ５月に入りボートの季節となりました。 今日は一日かけてメインテナンスをいたしました。オイル・チェンジも済ませました。 5月はカニの季節でもあります。楽しみましょう。

ついでに一袋のワラビ

５月８日、晴れ 一年に一度の山菜・タラの芽です。 空気がとても美味しい山の中で、タラの芽を摘みました。

天ぷら食べ放題

5月7日、雨のち曇り 桜餅リベンジいたしました。 これは白玉粉で作りました。成功です。

５月6日、雨 桜餅を作りましたが、道明寺粉の水分を間違えてしまいベトベトになってしまいました。 しかし、この柔らかさが口の中でとろけ、見た目よりは美味しかったです。 直ぐに明日、作り直します。

４月22日、快晴、13度 夕方、7時30分、スタンレーパークより夕日を一枚撮りました。 やさしく包まれるような哀愁を感じませんか。